Tuesday, 13 June 2017

10 Makanan yang Mengandung Serat Paling Tinggi

Serat pada Makanan atau pada umumnya disebut dengan Serat Pangan. Nutrisi penting bagi tubuh manusia yang berfungsi untuk menjaga kesehatan saluran pencernaan dan mambantu menimbulkan rasa kenyang.

Serat pangan juga memegang peranan penting dalam mengatur gula darah dan menurunkan kadar kolesterol, terutama pada kadar kolesterol LDL. Serat Pangan merupakan bagian tanaman yang dapat dimakan (edible portion).
Tidak dapat dicerna dalam usus halus tapi dapat difermentasi secara parsial atau keseluruhan dalam usus besar. Komponen serat pangan diantaranya adalah Polisakarida, Oligosakarida, lignin dan senyawa lainnya.

Kekurangan serat pada tubuh kita dapat menyebabkan Sembelit, kenaikan berat badan, ketidakstabilan gula darah serta penyakit-penyakit seperti Kanker Usus besar, Hipertensi, Wasir, Kencing Manis, Obesitas dan batu empedu. Pada umumnya Angka Kecukupan Gizi (AKG) Serat Pangan adalah 25gram per hari.

Nah, pada kesempatan kali ini Adajerawat.com akan mengulas tentang 10 Makanan yang Mengandung Serat Paling Tinggi. Yuk simak ulasannya di bawah ini.

BACA JUGA: 10 Pertolongan Pertama pada Jerawat yang Terlanjur Pecah

Berikut 10 Makanan yang Mengandung Serat Paling Tinggi

1. Almond

Kacang almond paling sering dijadikan campuran untuk kue atau dimakan sebagai camilan. Almond dipercaya bermanfaat untuk kesehatan karena mengandung nutrisi yang lengkap. Beberapa bahan nutrisi yang ditemukan seperti fosfor, serat, zat besi, vitamin E, magnesium, seng, niasin, tembaga dan beberapa asam amino.

Almond merupakan jenis kacang yang banyak ditemukan di beberapa negara Timur Tengah seperti Iran dan Arab Saudi.

Manfaat  kacang almond untuk kesehatan:
  1. Menjaga daya ingat dan kesehatan otak.
  2. Menurunkan kolesterol dan lemak jahat dalam tubuh.
  3. Menjaga kesehatan jantung dan mengurangi resiko penyakit stroke.
  4. Menjaga sistem kekebalan tubuh.
  5. Menjaga kesehatan kulit tubuh.
  6. Menjaga sistem pencernaan dan mengurangi resiko kanker usus.
  7. Perlindungan terhadap penyakit diabates.

2. Kacang Pecans

Kacang pecans sangat disukai oleh semua orang karena memiliki rasa yang sangat gurih dan lezat. Kandungan nutrisi dalam kacang pecans seperti beta karoten, asam pantotenat, niasin, thiamin, riboflavin, asam folat, vitamin A, vitamin C, vitamin E, vitamin K, dan vitamim B6. Bahkan juga mengandung mineral seperti tembaga, kalium, kalsium, fosfor, seng, dan selenium.

Manfaat  kacang pecans untuk kesehatan:
  1. Menurunkan kadar kolesterol karena mengandung serat yang tinggi.
  2. Membantu menurunkan berat badan dan mengurangi resiko penyakit diabetes.
  3. Menjaga kesehatan jantung dan aliran darah.
  4. Mengurangi berbagai resiko kanker karena mengandung bahan antioksidan alami.


3. Kacang Pistachio

Kacang pistachio termasuk jenis kacang yang banyak dikonsumsi oleh penduduk di negara Irak dan Iran, kacang ini memiliki rasa yang sangat gurih. Namun yang terpenting adalah kacang ini dipenuhi oleh mineral, vitamin dan sumber antioksidan alami yang sangat tinggi. 

Sekarang kacang pistachio banyak dikonsumsi di Jepang, China, Amerika dan juga Indonesia. Kandungan nutrisi yang ditemukan antaralian seperti serat, kalium, tiamin, vitamin C, niasin, riboflavin, vitamin E, vitamin A, asam folat, magnesium, lutein, zeaxantin, dan vitamin K.

Manfaat  kacang pistachio untuk kesehatan:
  1. Menjaga kesehatan jantung dengan menurunkan kadar lemak, kolesterol dan membantu pembakaran lemak.
  2. Menurunkan berat badan dan mengurangi resiko obesitas karena mengandung serat.
  3. Menjaga kesehatan kulit dan mengurangi resiko penyakit peradangan.

4. Kacang Lentil

Kacang lentil sangat terkenal karena mengandung protein dan serat yang sangat tinggi. Selain itu kacang lentil juga menyumbang karbohidrat yang bisa menjadi sumber energi untuk tubuh.

Bahkan juga ada sumber nutrisi lain seperti asam folat, kalium, mangan, seng, zat besi, tembaga, fosfor, vitamin B1 dan fenol.

Manfaat  kacang lentil untuk kesehatan:
  1. Membantu regenerasi otot dan sel tubuh.
  2. Menjaga sistem pencernaan dan mencegah sembelit.
  3. Meningkatkan kesehatan jantung karena mengandung kalium.
  4. Sumber asam folat untuk ibu hamil.
  5. Mencegah berbagai penyakit peradangan dan menurunkan resiko kanker.

5. Kedelai

Kedelai bisa menjadi makanan yang sangat menyehatkan. Kedelai biasanya diolah menjadi tahu, tempe atau susu kedelai. Kedelai mengandung beberapa nutrisi yang sangat bermanfaat seperti asam folat, vitamin B6, vitamin K, riboflavin, vitamin C, thiamin, zat besi, mangan, fosfor, kalium, magnesium, tembaga, seng, dan kalsium.

Kedelai juga mengandung beberapa sumber antioksidan alami yang bisa mencegah kanker.

Manfaat  kedelai untuk kesehatan:
  1. Menjaga sistem metabolisme tubuh dan meningkatkan kesehatan tubuh.
  2. Menjaga kesehatan pencernaan dan mendorong gerakan usus besar sehingga mencegah sembelit.
  3. Mengatasi berbagai efek buruk menjelang menopause pada wanita.
  4. Menjaga tingkat keseimbangan estrogen.


6. Roti Gandum

Roti gandum bisa menjadi salah satu makanan yang sangat menyehatkan. Gandum mengandung sejumlah nutrisi yang sangat penting untuk tubuh seperti vitamin B1, vitamin B2, vitamin E, fosfor, kalsium, asam folat, tembaga, seng, besi, dan serat.

Bahkan roti gandum mengandung sumber karbohidrat yang sangat menyehatkan. Kandungan vitamin E bisa membantu menjaga kesehatan tubuh.

Manfaat  roti gandum untuk kesehatan:
  1. Menjaga sistem metabolisme tubuh.
  2. Membantu menurunkan berat badan karena mengandung serat yang tinggi.
  3. Mencegah berbagai penyakit yang menyerang sistem kekebalan tubuh.
  4. Menurunkan resiko penyakit diabetes.

7. Oatmeal

Oatmeal merupakan salah satu makanan yang terkenal untuk membantu menjaga berat badan. Oat memang tidak terlalu umum di Indonesia dan lebih dikenal dibeberapa negara di kawasan Eropa.

Namun oat sangat menyehatkan karena mengandung sumber nutrisi seperti kalori, protein, karbohidrat, serat, magnesium, kalsium, magnesium, fosfor, kalium, natrium, tiamin, niasin, riboflavin, asam folat dan vitamin K.

Manfaat  oatmeal untuk kesehatan:
  1. Menurunkan kolesterol tanpa menyebabkan efek samping.
  2. Membantu menurunkan berat badan dan menjaga kesehatan jantung.
  3. Mencegah penyakit tekanan darah tinggi.
  4. Mencegah berbagai jenis kanker.

8. Kismis

Kismis adalah jenis buah anggur kering yang sering digunakan untuk membuat campuran kue. Rasanya manis dengan tekstur yang renyah.

Berbagai jenis kandungan nutrisi yang bisa ditemukan pada kismis misalnya seperti vitamin A, vitamin B6, thiamin, riboflavin, niasin, vitamin C, vitamin A, lutein, zea xanthin, magnesium, kalsium, kalium, mangan, seng, fosfor dan kalium.

Manfaat  kismis untuk kesehatan:
  1. Membantu menjaga berat badan tanpa menyebabkan efek samping.
  2. Membantu menjaga kesehatan usus karena mengandung serat.
  3. Membantu merawat gigi, tulang dan kesehatan mata.


9. Terong

Terong termasuk jenis sayuran yang banyak disukai di Indonesia. Terong terdiri dari serat yang sangat sehat dan biji yang lembut. Terong bisa membantu mencegah berbagai penyakit pencernaan seperti sembelit.

Terong membantu menjaga kesehatan karena mengandung nutrisi seperti vitamin C, vitamin K, thiamin, niasin, fosfor, tembaga, zat besi, serat, asam folat, kalsium, kalium dan magnesium.

Manfaat  terong untuk kesehatan:
  1. Membantu gerakan usus yang bisa mencegah sembelit karena mengandung serat yang cukup tinggi.
  2. Membantu mencegah kanker karena mengandung bahan antioksidan, terutama jenis kanker usus.
  3. Membantu meningkatkan sel darah merah yang bisa mencegah anemia.
  4. Menjaga kesehatan tulang karena mengandung nilai kalsium yang cukup tinggi.

10. Kurma

Makanan yang mengandung serat tinggi juga terdapat pada kurma. Kurma mungkin banyak dikonsumsi ketika bulan puasa. Namun sebenarnya kurma sangat sehat untuk dijadikan makanan harian.

Kurma mengandung nutrisi yang sangat tinggi seperti zat besi, kalsium, kalium, magnesium, seng, fosfor, mangan, natrium dan kalium. Bahkan kurma juga mengandung asam folat, vitamin A, vitamin K dan sumber serat yang tinggi.

Manfaat  kurma untuk kesehatan:
  1. Membantu mencegah sembelit karena mengandung serat yang cukup tinggi.
  2. Membantu menjaga kesehatan tulang karena mengandung kalsium.
  3. Meningkatkan sel darah merah yang bisa mencegah anemia dan tubuh yang lemah.
  4. Membantu meningkatkan energi dan menjaga sistem kekebalan tubuh.

BACA JUGA: 5 Cara Menghilangkan Bekas Jerawat dengan Minyak Alami

Makanan Lain Sumber Serat:

  • Kentang (2.5 gram / 100 gram)
  • Apel (2.4 gram / 100 gram)
  • Bayam (2.2 gram / 100 gram)
  • Stroberi (2 gram / 100 gram)
  • Jagung Manis (2 gram / 100 gram)
  • Mangga (1.8 gram / 100 gram)
  • Tomat (1.2 gram / 100 gram)
  • Labu (0.5 gram / 100 gram)
Nah, itulah ulasan tentang 10 Makanan yang Mengandung Serat Paling Tinggi. Apabila penjelasan di atas ada yang kurang jelas, atau kamu ingin memberikan kami rekomendasi selanjutnya harus membuat artikel apa, silahkan comment di bawah ya gais. Semoga bermanfaat...

BACA JUGA: 
KOMENTAR

0 comments